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Bebidas com café: 05 opções que você precisa experimentar

Existem diversas opções de bebidas com café que vão além do tradicional expresso. Confira 5 receitas diferentes que vão agradar seu paladar.  

Você também é um apreciador de café? Além de consumir o café de modo tradicional como um pingado, expresso ou com leite, há formas bem diferentes de apreciar a bebida mais querida dos brasileiros. 

Continue lendo e conheça mais formas de consumir bebidas com café que podem ser feitas aí na sua casa.

1 – Café expresso com nutella

Uma das bebidas com café mais tradicionais, o expresso, pode ser adoçado com a Nutella dando ao expresso notas de avelã! Mas você sabia que o café expresso possui 3 partes? São chamadas de coração, corpo e crema:

O coração do café expresso é a camada do fundo. Possui um marrom profundo e forte e boa acidez, fornecendo equilíbrio com a doçura do aroma do café.

Já o corpo do expresso é a sua camada média, que costuma ter uma cor um pouco diferente estando entre o caramelo e o marrom

E a crema, é a parte superior do café, que conhecemos como espuma. Ela possui um tom de marrom-dourado, esbranquiçado devido aos óleos extraídos do café durante a tiragem. Para que o espresso seja perfeito e o sabor agrade ao paladar, a espuma deve ser densa e consistente.

Agora que entendemos um pouco mais sobre esse café curto e super aromático, vamos aprender essa receita super fácil, com apenas dois ingredientes, que pode ser preparada de duas formas.

Ingredientes

• 2 colheres (chá) de Nutella
• ½ xícara (chá) de café espresso

Modo de preparo

A primeira opção de preparo é passar a Nutella na borda da xícara, assim, você tem uma borda doce, mas a Nutella não é misturada diretamente no café. Para o segundo preparo, é necessário misturar o creme de avelã com o café. Para isso, você pode usar o liquidificador ou um mixer para ter certeza que os dois elementos estão bem misturados. Depois de pronto, é só servir e deliciar-se. 

2 – Café Machiatto

O café Machiatto também é uma das bebidas com café mais populares, pois é feito como um espresso com um pouco de espuma de leite. O nome “macchiato” vem do italiano “macchio”, ou seja, “mancha”. Afinal, essa é a aparência causada pela espuma de leite no topo da bebida. 

Desta forma, a espuma suaviza o sabor do expresso, sendo bastante apreciada por quem prefere café com um sabor menos intenso. Agora, podemos dar um plus no café macchiato colocando um elemento de frescor, usando folhas de menta. Confira a receita: 

Ingredientes

• Leite;
• Uma dose de café expresso;
• Essência de menta.

Modo de Preparo

Coloque dois terços de uma caneca de leite e misture o café expresso. Caso goste de um sabor mais intenso de café, você pode modificar as medidas, colocando duas ou três doses do expresso. 

Depois só incluir algumas gotas da essência de menta! Essa bebida pode ser degustada quente ou fria.

3 – Expresso Martini

Para quem ama os sabores intensos, que tal experimentar o café de outra forma? Há diversos drinks que podem ser feitos a base de bebidas de café, como licores ou até mesmo o expresso misturado com outras bebidas alcoólicas. Por isso, para os amantes de café sugerimos o expresso martini. 

Um coquetel que leva licor de café, vodka e uma dose de expresso. Foi criado em Londres, em 1983, pelo barista Dick Bradsell. Confira a receita:

Ingredientes

• 1 dose (50 ml) de vodka de sua preferência
• ½ dose (25 ml) de licor de café
• ½ dose (25 ml) de café expresso fresco
• 5 ml de xarope de açúcar (opcional)
• Bastante gelo

Modo de preparo

Antes de iniciar a preparação do drink, resfrie uma taça com bastante gelo. 

Depois disso, em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes do drink e complete com cubos de gelo. Bata tudo, coe e transfira para a taça. 

Para decorar, use os grãos de café ou raspas de laranja.

4 – Irish Coffee

O Irish Coffee é mais uma opção de drink que leva café. A bebida irlandesa é perfeita para dias bem frios e leva whisky misturado a um café super quente. Além disso, por levar creme de leite, garante uma cremosidade diferente para o drink. Confira como prepará-lo: 

Ingredientes

• 2 doses (100 ml) de café expresso quente
• 30 ml de whisky
• 30 ml de creme de leite batido
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 

Modo de preparo

Para começar a receita, bata o creme de leite na coqueteleira. Em seguida, coloque o whisky e o açúcar em uma taça, misture bem e só então acrescente o café quente. 

Mexa delicadamente e, para finalizar o coquetel, despeje com cuidado o creme de leite batido sob a bebida e alise-o com as costas de uma colher.

5 – Milk shake de café

Caso precise espantar o calor, nada melhor que experimentar uma bebida de café bem gelada. O tradicional milk-shake pode ganhar notas de café e chocolate para ficar ainda mais delicioso e agradar crianças e adultos! A receita leva poucos ingredientes e é super fácil de preparar:  

Ingredientes

• 3 a 4 bolas de sorvete de creme
• 80 ml de café forte ou expresso ou 2 colheres de chá cheias de café solúvel
• 50 ml de calda de chocolate
• 100 ml de leite
• Castanha–de-caju picada para decorar 

Modo de Preparo

Essa receita pode ser feita com café solúvel ou um expresso. Caso prefira fazer com o café solúvel, dilua-o em um pouco de água ou leite quente.

Depois, bata todos os ingredientes rapidamente em um liquidificador até que a mistura fique homogênea. Se ficar muito difícil de bater, adicione um pouco mais de leite gelado.

Por fim, decore o copo com a calda de chocolate. Sirva o milk-shake e polvilhe com castanhas de caju.

Gostou de conhecer essas bebidas com café? Qual delas você irá fazer em sua casa? Se você gostou deste conteúdo, continue acompanhando nosso blog e saiba mais sobre o mundo do café.