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Benefícios do café para a saúde: existe um consumo ideal para dar um gás no trabalho?

O café é uma bebida que faz parte da vida da maioria das pessoas. Segundo o IBGE, cerca de 79% da população brasileira consome café todos os dias. Pela manhã, no desjejum, após o almoço, como sobremesa, ou no meio da tarde, na pausa do trabalho, são as opções mais comuns para quem é fã da bebida. Mas a maior parte adota esse hábito sem conhecimento dos verdadeiros benefícios do café.

“Tomar um café quentinho” é sinônimo de acabar com o sono e o cansaço. Mas será que ele é mesmo uma bebida saudável? Qual a melhor opção: café expresso ou coado? Eu devo consumir com ou sem açúcar? Ele é capaz de estimular a produtividade no trabalho?

Confira a resposta para essas dúvidas neste artigo e entenda a importância de incentivar e promover para sua equipe o consumo dessa bebida.

Quais os benefícios do café para o organismo?

O café é uma bebida rica em antioxidantes, minerais, vitaminas e flavonoides, que proporciona diversos benefícios para a saúde do nosso organismo quando ingeridos de forma controlada. Enquanto os antioxidantes são substâncias químicas que ajudam a proteger as células de elementos prejudiciais produzidos durante o metabolismo do corpo humano, os flavonoides auxiliam na circulação sanguínea.

Você, provavelmente, já ouviu falar: “estava com desânimo, mas ao tomar uma xícara de café, meu humor e disposição voltaram”. Isso ocorre porque tomar café estimula o cérebro a liberar alguns estimulantes naturais, como a dopamina e a glutamina, hormônios que reduzem os níveis de estresse e aumentam a sensação de felicidade, e a adrenalina, que incita o hormônio relacionado a euforia e à disposição.

Uma pesquisa publicada no New England Journal of Medicine mostra que as pessoas que bebem café tendem a viver mais. Aqueles que consumiram pelo menos 3 xícaras por dia, apresentaram um índice de mortalidade menor do que aqueles que não beberam.

Outros fatores que caracterizam os benefícios do café para nosso dia a dia são:

– Combate o cansaço;
– Melhora a concentração;
– Melhora a memória;
– Traz qualidade de vida;
– Acelera o metabolismo, ajudando no emagrecimento;
– Estimula a criatividade e a produtividade no trabalho.

Lembrando que a cafeína causa mudanças ao nosso corpo e, por isso, deve sempre ser ingerida de forma equilibrada. Se você precisa tomar diversas xícaras de café durante o dia, evite ingerir outros alimentos que contenham a substância, como refrigerantes à base de cola e guaraná, chá mate e outros produtos achocolatados.

Benefícios do café para a produtividade no trabalho

Como um dos benefícios do café é melhorar a concentração e a motivação, fatores que beneficiam diretamente a rotina de trabalho. Um estudo publicado pelo Journal of Psychopharmacology, mostrou que os indivíduos que tomam uma xícara de café antes de se envolverem em uma tarefa em equipe, trabalham de forma mais construtiva com os colegas.

Logo, tomar café de forma moderada, influencia na boa produtividade do trabalho e também na criatividade. A pausa para o cafezinho te ajuda a desenvolver um melhor relacionamento interpessoal, ainda mais se você contar com uma estrutura que torne esse momento mais agradável, pois muitas vezes é nos intervalos entre as tarefas diárias, num ambiente de troca de ideias mais descontraído, que se descobrem soluções para resolver problemas e adaptar soluções.

Você toma café e aquela sonolência não vai embora? Existe um recurso simples que pode ajudá-lo a favorecer o funcionamento cerebral para outra jornada de trabalho, a chamada Coffe NAP, tomar 1 xícara de café preto e tirar um cochilo de 20 minutos em seguida. 10 jovens adultos saudáveis ​​participaram de um estudo e tomaram 200 mg de cafeína seguido de um cochilo de 20 minutos. O resultado foi que tiveram mais energia e desempenho em tarefas ao computador. Uma boa opção em tempos de home office.

Como tomar um café saudável e estimular o corpo de forma positiva?

Sabendo os benefícios do café e como ele ajuda na produtividade, como posso tomá-lo de forma saudável, sem atrapalhar o funcionamento do organismo, e aproveitando o que a bebida tem de melhor?

Dois tipos comuns de café são o coado e o expresso. Quais são as diferenças?

As principais diferenças entre eles estão no modo de preparo, temperatura, densidade, cremosidade e na quantidade de cafeína. O café expresso contém o triplo de cafeína que o coado. Se você tomar 125 ml (meia xícara) de café coado, vai ingerir 85 mg de cafeína, enquanto no expresso, apenas com 30 ml, você ingere 60 mg de cafeína. Vale ressaltar que esse valores variam de acordo com a formulação do produto. Logo, ao optar por eles, considere a necessidade de cafeína que você precisaria para um melhor desempenho ao longo do dia.

Um aspecto importante para tomar café de forma saudável é a forma que você o adoça. Tomar café com ou sem açúcar? Depende da sua necessidade. Se você quer ter produtividade e emagrecer, o indicado é tomar sem açúcar. Se você gosta de adoçar, o ideal é substituir o açúcar branco por: melado de cana, açúcar demerara, açúcar de coco, açúcar mascavo e adoçantes à base de Stévia.

Outro cuidado essencial ao ingerir café é com o tempo de consumo após o preparo. Você sabia que o café deve ser consumido em até 30 minutos após o preparo? Porque depois desse tempo, ele não só começa a mudar de sabor, mas também produz efeitos prejudiciais à saúde (problemas gastrointestinais e náuseas). Isso ocorre por causa do processo de oxidação, que gera a degradação das substâncias da bebida.

Portanto, ingerir café todos os dias pode ser um aliado e gerar diversos benefícios para a saúde e o desempenho no trabalho. Cultuar esse hábito, além de saboroso, ainda ajuda a incentivar a integração entre os colaboradores.

Gestores que buscam maior interação e engajamento com a equipe podem implantar serviços de café para promover o bem-estar e a qualidade de vida no ambiente de trabalho. Uma dica é locar máquinas profissionais de café para seu escritório, pois além de práticas, proporcionam bebidas gostosas e variadas. Dessa forma, você consome o café na dose certa, sempre fresquinho e com todos os benefícios que a bebida pode oferecer para a saúde do seu corpo.

Seja no café da manhã, após o almoço ou quando receber visitas no escritório, um café sempre vai bem e aproxima as pessoas. Caso tenha dúvidas sobre como as máquinas de café funcionam, entre em contato conosco, e veja como proporcionar bem-estar e harmonia ao seu time, reduzindo custos na volta aos escritórios.